O knjigi:
»Si to, kar piješ,« je bil rek dr. Henrija Coande, pionirja proučevanja
pitne vode v himalajski dolini Hunza, ki slovi po številnih stoletnikih.
Podobno vodo je odkril tudi v nekaterih drugih krajih po svetu,
znanih po dolgoživosti prebivalcev. Te vode so drugačne od pitnih
vod v našem okolju. Imajo veliko drobnih neraztopljenih kremenovih
mineralov (koloidov), obogatenih z antioksidantskim vodikom (H-).
Podobne so vodi v živih organizmih, zato jih imenujemo »žive vode«.
Dr. Patricku Flanaganu, nasledniku dr. Coande, je po dolgotrajnem
delu leta 1997 uspelo poustvariti minerale, kakršni so v Hunza vodi.
Strokovno ime tega praška je FHES. Sledilo je veliko raziskav, ki
nam danes pomagajo bolje razumeti tudi lastnosti sveže iztisnjenih
sokov, ki so že dolgo znani v zdravilstvu.
Dr. Iztok Ostan, docent na Univerzi v Ljubljani,
je pionir proučevanja živih vod na Slovenskem.
Njegova knjiga »Žive vode« je bogata z
izkušnjami ob uporabi svežih zelenjavnih
in sadnih sokov, izjemno krepilnega soka
iz mladega bilja pšenice in vode, oživljene z
mineralnim prahom FHES. Vsebuje napotke
za njihovo uporabo in praktična navodila za
pripravo svežih sokov. Predstavljene so meritve njihovih lastnosti
in povzetki znanstvenih študij o varnosti in zelo pozitivnih učinkih
uživanja s FHES oživljene vode, ki odpirajo nova obzorja v prehrani
in krepitvi življenjskih moči. Avtor že 18 let redno uživa izbrane vrste
živih vod in sokov. Ob uživanju s FHES oživljene vode si je povrnil
zdravje, ki je bilo zaradi kroničnega vnetja jeter in trebušne slinavke
prizadeto že od mladosti.
Knjiga je napisana v preprostem jeziku.
Bralca pritegne prav zaradi avtorjeve
osebne izkušnje in angažiranosti.
